ຫວານ: ປະ​ຫວັດ​ສາດ, ສິນ​ລະ​ປະ, ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ, ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ

ຫນັງ​ສື "ຫວານ. ຄວາມ​ສຸກ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ໃນ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ "ແມ່ນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຂອງ​ຊຸມ​ສະ​ໄຫມ​ວິ​ຂອງ​ຄໍາ​ສັບ​ຕ່າງໆ​ແລະ​ຮູບ​ພາບ​ທີ່​ຈະ​ສ້າງ​ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ເພື່ອ unite ມະ​ນຸດ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ອາ​ຍຸ, ການ​ເອົາ​ຊະ​ນະ​ເຂດ​ແດນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ພູມ​ສາດ​ແລະ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ສາ​ສະ​ຫນາ.

A ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ສໍາ​ລັບ​ການ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ຄວາມ​ສຸກ, ແຕ່​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ມັນ​ເຈນ​ແບກ​ຊີ​ວິດ.

"ຫວານ, ຄວາມ​ສຸກ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ໃນ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ ", Aboca ຈັດ​ພີມ​ມາ​ໂດຍ​ດັດ​ແກ້​ແລະ​ການ​ລາຍ​ລັກ​ອັກ​ສອນ​ໂດຍ Ettore Franca, ອາ​ຈານ​ຂອງ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ນັກ​ຂ່າວ, ແລະ Alfredo Taracchini Antonaros, gourmet, romanziere e studioso del cibo come cultura, ເປັນ​ຫນັງ​ສື​ອັນ​ເຕັມ​ທີ່​ຂອງ​ລະ​ນີ​ທີ່​ເປັນ, ເລື່ອງ​ແລະ​ລາຍ​ລະ​ອຽດ, ປະ​ກອບ​ໂດຍ​ປະ​ກອບ​ຮູບ​ແຕ້ມ​ຂອງ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ທີ່​ຈະ​ໄປ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ກ່ຽວ​ຫວານ, ເປັນ​ນາ​ຂອງ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ, ໃນ​ເຂດ​ທັງ​ຫມົດ​ຂອງ philosophical ແລະ​ວັນ​ນະ​ຄະ​ດີ​ການ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ, ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ຂອງ​ເສດ​ຖະ​ກິດ costume ໄດ້.

ຜູ້​ຂຽນ Sweet ຂຽນ: "ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ຜູ້​ຊາຍ​ໄດ້​ຄິດ​ສະ​ເຫມີ​ວ່າ cake ໄດ້​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ, ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​ທີ່​ສຸດ, ເປັນ​ທ່ານ​ຫມໍ​ກໍາ​ນົດ​ທີ່ Hippocrates, Galen ແລະ epigones ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ medieval ".

ແຕ່​ແລ້ວ​ໃນ 2000 a.C., ພວກ​ເຮົາ​ຊອກ​ຫາ ceramics ມີ​ເອ​ກະ​ສານ Sumerian ້​ໍ​າ​ເຜີ້ງ​ເປັນ​ຢາ. ຫຼື​ຢູ່​ໃນ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ, ບ່ອນ​ທີ່​ຢາ Ayurvedic ວັດ​ຖຸ​ບູ​ຮານ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​້​ໍ​າ​ເຜີ້ງ "antitoxic, ລະ​ບຽບ​ການ​ຕ່າງໆ, ຍາ​ໂປ໊ purifying, ໂຫຼດ​ຫນ້າ​ຈໍ​ຄືນ, ເນດ ".

ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຈໍາ​ກັດ​ເພື່ອ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ພຽງ​ແຕ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ, ອະ​ທິ​ບາຍ Ettore Franca ແລະ Alfredo Taracchini Antonaros: "ຂະ​ຫນົມ​ຫວານ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ໂດຍ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ໄລ​ຍະ​ການ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ຖືກ pleasing ກັບ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ. ພວກ​ເຮົາ​ກໍາ​ນົດ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ​ສິ່ງ​ຫວານ​ວ່າ binds ກັບ​ຄວາມ​ສຸກ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ, ເຫມາະ​ສົມ​ຫຼື sentimental ".

ບ່ອນ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ຄື, ທາງ​ວິນ​ຍານ​ແລະ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ, ລົດ​ຊາດ​ແມ່ນ​ຫວານ. Augustine ນໍາ​ພວກ​ເຮົາ​ຕົວ​ຢ່າງ​ຫຼາຍ, ເປັນ "ພຣະ​ເຈົ້າ​ຕົນ​ເອງ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ອ່ອນ​", ຫຼື "ຮັກ​ແລະ​ຈະ​ຮັກ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ sweeter ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ຮ່າງ​ກາຍ​ອັນ​ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​".

ໃນ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ຂອງ​ມະ​ນຸດ​ແມ່ນ​ການ​ຢູ່​ໃນ​ຫມາກ​ໄມ້​ຫວານ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ "ຫວານ​" ແມ່ນ​້​ໍ​າ​ເຜີ້ງ, ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ໂດຍ​ຮູບ​ພາບ​ຂອງ​ວັນ​ທີ​ລ້ຽງ​ຜິ້ງ​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ 9000 ປີ​ກ່ອນ​ຫນ້າ​ນີ້, ໃນ​ອາ​ຟຣິກ​ກາ.

ແຕ່​ພຽງ​ແຕ່​ໃນ​ສະ​ຕະ​ວັດ sixteenth ໄດ້​ມາ​ໃນ​ການ​ເອີ​ຣົບ "ປະ​ຕິ​ວັດ​້​ໍ​າ​ຕານ​", ປາ​ກົດ​ວ່າ​ເປັນ​ຢາ​ປົວ​ພະ​ຍາດ​ທີ່​ມີ Crusades ໄດ້, ໃນ​ອາ​ຍຸ​ກາງ, ໄດ້​ນໍາ​ເອົາ​ໂດຍ​ແຂກ​ອາ​ຫລັບ, ຜູ້​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ເຂົາ​ແລ້ວ​ຈາກ​ສະ​ຕະ​ວັດ​ທີ​ຄັ້ງ​ທີ VI. ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ຂອງ​້​ໍ​າ​ຕານ​ແລະ​ແຜ່​ກະ​ຈາຍ​ຂອງ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ culinary ທີ່​ຈະ​ມາ​ມີ​ພຽງ​ແຕ່​ອາ​ນາ​ນິ​ຄົມ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ລາ​ຕິນ.

ຫນັງ​ສື​ເຫຼັ້ມ​ນີ້​ຍັງ​ໄດ້​ເຕືອນ​ພວກ​ເຮົາ​ວ່າ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຂອງ cake ສາ​ມາດ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຫລອກ​ລວງ. ຕົວ​ຢ່າງ: ອີງ​ຕາມ​ການ​ປາບ​ປາມ, Al Qaeda ຈະ​ມີ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ສາ​ກົນ​ແລະ​ການ​ຂາຍ​ຂອງ​້​ໍ​າ​ເຜີ້ງ​ທີ່​ເປັນ​ທຶນ. ມັນ​ຍັງ: "ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ແລະ​ໂຄງ​ສ້າງ​ຂອງ​້​ໍ​າ​ເຜີ້ງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ປິດ​ບັງ​ອາ​ວຸດ​ແລະ​ຢາ​ເສບ​ຕິດ​ໃນ​ການ​ໂຫຼດ​ເພື່ອ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສົ່ງ​ໄດ້​".

Cecilia ດູດ​ນົມ

ຈາກ​ຈ​ໍ​າ​ນວນ 7 - ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ປີ 26/02/2014