Le frittelle della SMS di San Donato in Collina il paese delle frittelle
Tutti i fine settimana, sabato e domenica, tra il 18 gennaio e il 19 marzo a San Donato in Collina, frazione compresa tra i comuni di Bagno a Ripoli e Rignano sull’Arno (FI), si possono assagiare, e acquistare, delle frittelle uniche, che vantano una tradizione ormai ultra trentennale grazie ai tanti volontari del Circolo SMS di San Donato in Collina.
Le squisite frittelle vengono preparate sul momento alla maniera tradizionale, con arance, latte, riso, zucchero e a scelta anche uvetta.
Le frittelle di San Donato sono tutte rigorosamente senza glutine, accontentando quindi anche i palati di chi è intollerante a questa sostanza.
Il Comune di Rignano sull’Arno ha tanto apprezzato la passione dei cittadini di San Donato che ha insignito la frazione del titolo di “Paese delle frittelle, mettendo ben visibile la denominazione sotto i cartelli stradali all’inizio del paese.
“Riceviamo ordini di grandi quantitativi ogni anno da clienti affezionati di Roma e Bologna”, sottolinea il Presidente del Circolo Sms Luciano Tucci.
Ogni sabato e domenica le gustosissime frittelle verranno cucinate e distribuite da oltre 120 volontari tra i 15 e gli 80 anni.
Riprese video Franco Mariani
Foto di Mattia Lattanzi e Simona Michelotti
Franco Mariani
Dal numero 283 – Anno VII del 19/2/2020
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