A legjobb verseny az olajra zúzva,it 2024
“Il forno in piazza” di Tavarnelle si è aggiudicato il premio di “Food Challenge” dedicata alla miglior schiacciata all’olio 2024, in una sfida a cui hanno aderito 18 résztvevők, ospitata dalla Pizzeria spaghetteria La Porta Verde, via Antonio D’Orso a Firenze.
La giuria tecnica ha premiato le caratteristiche del prodotto de “Il forno in piazza”, Ki nyerte meg a "A modern sütőt" előtte az Aretina e -ben,it,A régi sütő ”a San Gallo -ban,it,A kezdeményezést a Quochi tiszteletreméltó társaságával együttműködve hajtották végre,it,A "Food Challenge" projektet azzal a szándékkal hozták létre, hogy megőrizze és tiszteletben tartsa azokat a recepteket, amelyek évszázadok óta meghatározták a várost, elősegítik a generációk által átadott ételekből készült hagyomány felépítését,it,„A miénk családi vállalkozás,it,Mondták a nyerteseknek,it,És három éve dolgozunk itt, miután költözöttünk New Jersey -ből,it,Egy díj, amely nagy elégedettséget ad nekünk ",it,A népszerű zsűri ítélete ehelyett az "Il Bisorificio la Spiga" -ot jutalmazta a La Farinában,it “Il vecchio forno” di via San Gallo.
L’iniziativa è stata realizzata in collaborazione con la venerabile Compagnia di Quochi.
Il progetto “Food Challenge” è stato creato con il proposito di preservare e onorare le ricette che hanno definito la città per secoli contribuendo a costruire una tradizione fatta di pietanze tramandate per generazioni.
“La nostra è un’attività a carattere familiare – hanno raccontato i vincitori – e lavoriamo in questa sede da tre anni dopo esserci trasferiti dal New Jersey, negli Stati Uniti. Un premio che ci dà grande soddisfazione”.
Il verdetto della giuria popolare ha invece premiato “Il Panificio la spiga” di via La Farina.
Az első három besorolású díj a Cevest SRL által kínált díjat kapott,it,Az esemény fő szponzora,it,Míg a General zsűri által választott győztesnek a díjat az ML Group Insurance kínálta,it,A rendezvény más szponzorai Leonardo Sardelli, Oleificio Sardelli volt,it,Stefano Alessandrini di Pieragnoli,it,Mauro Altamore of Drinks Lab,it,Marco Falugiani di Falutec SRL,co, main sponsor dell’evento, mentre al vincitore scelto dalla giuria generale il premio è stato offerto da ML Group Insurance.
Altri sponsor dell’evento sono stati Leonardo Sardelli di Oleificio Sardelli, Stefano Alessandrini di Pieragnoli, Mauro Altamore di Drinks Lab, Marco Falugiani di Falutec srl.
Riprese video e foto di Franco Mariani.
Franco Mariani
A szám 371 – Anno XI del 24/1/2024
Seguici!