Realizzata la più grande schiacciata alla fiorentina del mondo
La più grande schiacciata alla fiorentina del mondo è stato presentato alle Murate come evento in anteprima della Settimana del fiorentino che si terrà dal 21 al 27 3 月.
Misura 2,4 metri per 1,8 e per cucinarla si è reso necessario un forno industriale.
L’evento è stato ideato dal consigliere comunale delegato alla fiorentinità e alla promozione delle tradizioni Mirco Rufilli, grazie all’associazione culturale Bang! e all’agenzia di comunicazione Galli Torrini in collaborazione con il Quartiere 1 e il sostegno dell’assessore Gianassi.
La maxi schiacciata alla fiorentina è stata preparata da Forno mega in collaborazione con Conad Firenze.
“La schiacciata è uno dei simboli della pasticceria fiorentina – ha detto l’assessore al commercio e alle attività produttive Federico Gianassi – e fa parte di una tradizione che amiamo e che è molto apprezzata anche dai visitatori. Presentare la più grande del mondo è una bella iniziativa per valorizzare uno dei nostri prodotti più autentici e genuini”.
“Dopo il panino al lampredotto più grande del Mondo del 2019 – ha aggiunto il delegato alla fiorentinità e alla promozione delle tradizioni Mirco Rufilli – abbiamo pensato insieme a Bang e Conad di valorizzare un altro simbolo di fiorentinità, la Schiacciata alla Fiorentina, che resta un’eccellenza cittadina con riconoscimenti nazionali. Valorizzare i nostri prodotti tipici vuol dire ricordare ciò che siamo, e quale miglior luogo delle Murate dove sembra sia nata?“.
邁克爾 · 坦齊
由數 377 – Anno IX del 09/03/2022
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