albume \ colesterolo \ etichette \ galline \ Grassi \ milch \ Ostern \ proteine \ uovo \ vitamine

Das Ei, aber nicht so der Osterzeit!

Le uova sono un alimento pregiatissimo, sia per l’apporto in proteine di elevate quantità sia per il ferro e la vitamina D. Esse contengono circa due parti di albume e una parte di tuorlo. Nell’albume e nel tuorlo sono presenti molti sali minerali come calcio, cloro, iodio, Eisen, Magnesium, manganese, Phosphorsäure, potassio e sodio. Molto […]