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Dal “Doggy Bag” al “Rimpiattino”: sempre più locali toscani aderiscono
Le confezioni in carta e cartone per portare via quanto avanzato del pasto sono sbarcate nei primi 40 ristoranti di Firenze e provincia, ma altri esercizi sono già pronti a partecipare all’iniziativa. A presentare l’iniziativa sono stati il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano, il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il vicedirettore di […]
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Stop alla somministrazione nei circoli privati
È partita dalla Toscana la battaglia di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, contro la concorrenza sleale della ristorazione parallela. Una battaglia che in questi giorni ha segnato una vittoria importante con l’Ordinanza n. 15475 della Corte di Cassazione sezione Tributaria, che ha stabilito che un ente senza scopo di lucro non può […]
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Aldo Cursano nuovo Presidente Confcommercio Firenze
Aldo Cursano è stato eletto all’unanimità nuovo presidente di Confcommercio-Imprese per l’Italia della provincia di Firenze. Cursano, 54 anos, titolare di alcuni noti esercizi commerciali a Firenze e dintorni (i ristoranti Kome e Oh Sushi e il Caffè Le Rose), riceve il testimone da Jacopo De Ria, che ha guidato l’associazione negli ultimi cinque anni. […]
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FIPE Toscana: aceite de falsificación non fai os restaurateurs
"A obriga de poñer nas mesas dos restaurantes botellas de tapa de oliva extra virxe con anti-cuberta - di Aldo Cursano, Presidente di Fipe Toscana e vice Presidente Vicario di Fipe nazionale – è un’onta per le oltre 100 mil empresas. È come se per evitare che ci siano automobilisti che superano i limiti di velocità si imponesse […]
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Segundo FIPE – TripAdvisor en alimentos
FIPE, a asociación italiana de empresas líderes implicados na restauración e representantes territoriais de Confcommercio, a asociación que representa o sector de servizos máis importante de Italia, asinou un acordo con TripAdvisor, o maior sitio web de viaxes do mundo. La collaborazione prevede una serie di iniziative che includono collegamento dedicato del servizio […]
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Os italianos adoran a comida toscana: 60% cliente
Interesante levantamento promovido pola FIPE Concommercio Toscana en restaurateurs Presente Toscana. Per il Direttore Generale Confcommercio Toscana Franco Marinoni “la maggioranza dei ristoranti che hanno risposto all’indagine dichiara una classe di spesa tra i 20 e i 40 euro, bebidas non incluídas, e unha variedade de clientes prevalente entre 30 e i 50 anos. E […]
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Ponti di Primavera: a Firenze si recupera le perdite dei mesi scorsi
Secondo Confcommercio Toscana nei due ponti di primavera, 25 aprile e 1 Maio, en Florencia 75% dei negozi del centro storico rimarranno aperti per recuperare le perdite dei mesi scorsi. “L’elemento nuovo, quest’anno – secondo il presidente regionale Fipe Confcommercio Aldo Cursano – è il ritorno degli italiani. Dopo la forte contrazione del turismo interno […]
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FIPE-Confcommercio Acordo TripAdvisor e contra os desvíos web
Para o presidente da Confcommercio Florence Jacopo Ría "Made in Italy, o termo evoca a gran excelencia do noso territorio. A riqueza de recursos e creatividade que, ás veces, corremos o risco de non mellorar de forma adecuada. É por iso que hoxe, máis que nunca, é esencial para dominar as novos medios. Il web 2.0 può portare un valore aggiunto […]
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Intervista ad Aldo Cursano sul nuovo manuale igiene ristoranti e bar
Franco Mariani intervista per il settimanale La Terrazza di Michelangelo Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario FIPE in occasione della presentazione del Nuovo manuale di autocontrollo alimentare ed approfondimenti sulle metodiche di prevenzione per istituzioni e imprenditori del settore presentato giovedì 13 Febreiro 2014 nella sala Luca Pistelli di Palazzo Medici Riccardi. Un tema, quello dell’igiene […]
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