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Dieta mediterranea: l’Homo sapiens la seguiva già 30mila anni fa

Una macina e un macinello in pietra stanno rivoluzionando le conoscenze sull’alimentazione dei primi Homo sapiens. È infatti emerso che l’uomo preistorico era più vegetariano di quanto fino ad ora fosse noto, e già 30mila anni fa si nutriva di farine ricavate macinando varie piante selvatiche; potremmo dire che già “seguiva” una sorta di dieta […]