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Manuale di Tommaso Pieri per aprire un Bar in tempo di crisi

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Thomas Pieri los ntawm txhais tes qhib ib lub Bar rau lub sij hawm ntawm ntsoog

Li cas los qhib ib lub bar rau lub sij hawm ntawm ntsoog? Cov cai yooj yim yog dab tsi? Come è cambiato il mercato negli ultimi 15 xyoo? E come creare i cocktail migliori? Sono alcune delle domande che Tommaso Pieri, barista e bar manager fiorentino, esplora nel suo libro “Il mio bar cavalca la crisi”, manuale di management creativo scritto […]