Geotèrmica: cervesa esdevé renovables 100%

Per a la taula de productes geotèrmica, que ja podia presumir de formatge, alfàbrega i salami, s'agrega la planta de cervesa "Els vapors de la cervesa" Sasso Pisano, al poble de Castelnuovo Val di Cecina, que fa uns dies s'ha posat en producció els nous "ampolles renovables" gràcies al vapor geotèrmic Enel Green Power.

La cerveseria fundada per Edo Volpi és part de les comunitats de l'aliment en Energia Renovable Co.Svi.G que Expo 2015 entre les deu millors pràctiques de la Toscana.

Geotèrmica toscà Enel Green Power energia renovable, però també és la història, cultura, turisme, vi i el menjar i l'agricultura sostenible.

Una realitat, quest'ultima, que continua posant primats singulars negre sobre blanc, o més aviat verd sobre fons blanc: després de l'alfàbrega, formatge i salami productes amb ús de calor geotèrmica, completa la "geotèrmica taula", ja que fins i tot la planta de cervesa "Els vapors de la cervesa", recentment nascut a Castelnuovo Val di Cecina, poden portar l'etiqueta en ampolles noves que estan etiquetats com "La cervesa fabricada amb procés totalment vapor geotèrmica renovable gràcies a Enel Green Power".

I així, des de les terres geotèrmica en moltes botigues d'aliments, supermercats i grans minoristes a Toscana no només aconsegueixen una gran cervesa, Gràcies al procés de fermentació que utilitza les millors temperatures proporcionades per la calor geotèrmic, sinó també renovable 100%.

"Els vapors de la cervesa" (www.vaporidibirra.it), realitat que ve a la intuïció del seu fundador Edo Volpi, situat a Sasso Pisano al poble de Castelnuovo Val di Cecina, en una estructura adjacent a l'església de Michelucci i manifestacions naturals des d'on el camí "Energia Geotèrmica & Vapor "que, Un viatge fascinant al voltant geotèrmica 4 km, condueix al Parc Biancane Monterotondo Marítim.

Menjar, la naturalesa i el territori són les principals característiques d'Enel Green Power en àrees geotèrmiques on, a més de la producció d'electricitat a partir de fonts renovables, l'empresa col·labora amb les institucions locals, amb Co.Svi.G (Àrees Consorci Desenvolupament geotèrmics) i amb les iniciatives del sector voluntari per a la promoció de la cultura i el turisme.

La geotèrmica cerveseria original és part de Comunitats d'aliments en l'energia de Co.Svi.G Renovables compta amb nombroses granges locals: alfàbrega i flors dels hivernacles a les indústries làcties, per la maduració de les carns a les granges, aquestes realitats aprofitant les peculiaritats de la calor posats a disposició pel vapor geotèrmic per a la producció de la més alta qualitat que han guanyat fins i tot l'accés a l'EXPO 2015 entre les deu millors pràctiques seleccionades de la Toscana.

En la producció de la planta de "Els vapors de la cervesa", dins de la qual és també una sala especial que s'utilitza com un bar / restaurant per a una nit amb amics o sopars de degustació temàtics, productes són tres tipus de cervesa de la qual noms únic que vostè pot imaginar-se el vincle indissoluble amb la terra geotèrmica: el "Magma", un sabor únic lager ambre vermell; el "guèiser", 1 pale ale amb 100% malt d'ordi; la "Sulfurea", un blat weiss amb escuma blanca i compacta. Etiqueta, al costat de les paraules que apareixen en noves ampolles, Hi ha logos de Comunitats Enel Green Power i productes alimentaris en Energies Renovables.

En Toscana, el 5 1500 milions de KWh produïts per 34 plantes d'energia geotèrmica Enel Green Power entre les províncies de Pisa, Siena i Grosseto corresponen a satisfer la major part de la 26,5% les necessitats regionals d'electricitat i proporcionen calor útil per escalfar sobre 9.500 usuaris 5 Municipis (Pomarance, Castelnuovo Val di Cecina, Monterotondo Marítim, Santa Fiora, Monteverdi Marítima i altres projectes estan sent) i 28,5 hectàrees d'hivernacles, lleteries i menjar un important sector agrícola i gastronòmica. El turisme també geotèrmic rep més 50.000 visites a l'any amb el Museu de l'Energia Geotèrmica, Banys romans etrusques, Els esdeveniments naturals, Parc geotèrmica Biancane, les "Plantes obertes" i les moltes iniciatives d'Enel Green Power i Co.Svi.G.

Matt Lattanzi

Pel nombre 50 - Any II 04/02/2015