កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី: ស្រាបៀ​រ​ក្លាយ​​​ជា​ក​កើត​ឡើង​វិញ 100%

Edo Volpi e birraទៅ​ក្នុង​តារាង​នៃ​ការ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​ផលិតផល, ថា​រួច​ទៅ​ហើយ​អាច​មាន​អំនួត​តាមរយៈ​ឈី​ស, basil និង salami, អ្នក​បន្ថែម​រោងចក្រ​ស្រាបៀ​រ "ចំហាយ​ស្រាបៀ​រ​" Sasso Pisano, នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង​នៃ Castelnuovo Val ឌី Cecina នេះ, ថា​ពីរ​បី​ថ្ងៃ​កន្លង​មក​បាន​ដាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផលិតកម្ម "ដប​ក​កើត​ឡើង​វិញ​" ថ្មី​អរគុណ​ដល់​ចំហាយ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​នេះ Enel ថាមពល​បៃតង.

រោងចក្រ​ផលិត​ស្រាបៀ​រ​បង្កើត​ឡើង​ដោយ Edo ជា Volpi នេះ​គឺ​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​សហគមន៍​ម្ហូប​អាហារ​ក្នុង​ថាមពល​ក​កើត​ឡើង​វិញ​ដែល​នឹង Co.Svi.G ពិព័រណ៍ 2015 ក្នុង​ចំណោម​ការ​អនុវត្តន៍​ដ៏​ល្អ​បំផុត​នៃ​ការ​ទាំង​ដប់ Tuscany.

កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី Tuscan ថាមពល​ក​កើតឡើងវិញ​ថាមពល​បៃតង Enel, ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ប្រវត្តិ​សា​ស្រ្ត​ផង​ដែរ, វប្បធម៌, វិស័យ​ទេសចរណ៍, ស្រា​និង​ម្ហូប​អាហារ​និង​កសិកម្ម​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព.

ជា​ការ​ពិត​មួយ, quest'ultima, ដែល​នៅតែ​បន្ត​ដាក់​សត្វ​ឯកវចនៈ​ពណ៌​ខ្មៅ​នៅ​លើ​ស្បែក​ស, ឬ​ពណ៌​បៃតង​ជា​ពណ៌​ស​នៅ​លើ: បន្ទាប់​ពី​ការ basil នេះ, ផលិត​ផល​ឈី​ស​និង salami នឹង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​នៃ​ការ​កំ​ដៅ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី, បាន​បញ្ចប់ "ការ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​តារាង​" ជា​សូម្បី​តែ​រោងចក្រ​ស្រាបៀ​រ "ចំហាយ​ស្រាបៀ​រ​", ទើប​កើត​នៅ​ក្នុង Castelnuovo Val ឌី Cecina, អាច​បង្កើត​ស្លាក​នៅ​លើ​ដប​ថ្មី​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ស្លាក "បាន​ស្រាបៀ​រ brewed ជាមួយ​ដំណើរ​ការ​ទាំង​ស្រុង​ចំហាយ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​ក​កើត​ឡើង​វិញ​អរគុណ​ចំពោះ Enel ថាមពល​បៃតង​".

ដូច្នេះ​ហើយ​បាន​មក​ពី​ដី​នៅ​ក្នុង​ហាង​លក់​ម្ហូប​អាហារ geothermal ជា​ច្រើន, ផ្សារ​ទំនើប​និង​ហាង​លក់​រាយ​ដ៏​ធំ​នៅក្នុង Tuscany មិន​មែន​ត្រឹម​តែ​ទទួល​បាន​ស្រាបៀ​រ​ដ៏​អស្ចារ្យ, អរគុណ​ចំពោះ​ដំណើរ​ការ fermentation ដែល​ប្រើ​សីតុណ្ហភាព​ល្អ​បំផុត​ដែល​ផ្តល់​ដោយ​កំ​ដៅ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី, ប៉ុន្តែ​ការ​ក​កើត​ឡើង​វិញ​ផង​ដែរ 100%.

«​ចំហាយ​ស្រាបៀ​រ " (www.vaporidibirra.it), ជា​ការ​ពិត​ដែល​ថា​មក​ដល់​វិចារ​ណ​ញាណ​នៃ​ស្ថាបនិក​របស់​ខ្លួន Edo Volpi នេះ, មាន​ទីតាំង​ស្ថិត​នៅ Sasso Pisano ក្នុង​ទីក្រុង Castelnuovo Val ឌី Cecina នេះ, នៅ​ក្នុង​រចនា​សម្ព័ន្ធ​នៅ​ជិត​សាសនា​ចក្រ​នៃ Michelucci និង​សម្ដែង​ធម្មជាតិ​ពី​កន្លែង​ដែល​ផ្លូវ​នេះ "Geothermal ថាមពល​មួយ & ចំហាយ "ដែល, ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់អារម្មណ៍​ប្រហែល​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី 4 គ, នាំ​ទៅ​ឧទ្យាន Biancane Monterotondo សមុទ្រ.

ម្ហូប​អាហារ, ធម្មជាតិ​និង​ទឹក​ដី​គឺ​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​ចម្បង​នៃ Enel ថាមពល​បៃតង​នៅ​ក្នុង​តំបន់​ដែល​ជា​កន្លែង​ដែល​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី, ក្រៅ​ពី​ការ​ផលិត​អគ្គិសនី​ពី​ប្រភព​ក​កើត​ឡើង​វិញ, ក្រុមហ៊ុន​បាន​សហការ​ជាមួយ​ស្ថាប័ន​ក្នុង​ស្រុក, ជា​មួយ​នឹង Co.Svi.G (សមាគម​អភិ​វ​ឌ​ន៍​តំបន់ Geothermal) ហើយ​ជា​មួយ​នឹង​ការ​ផ្តួ​ច​ផ្តើ​ម​ការ​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​សម្រាប់​ការ​លើក​កម្ពស់​វិស័យ​វប្បធម៌​និង​ទេសចរណ៍.

នេះ​ជា​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​រោងចក្រ​ដើម​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​សហគមន៍​អាហារ​នៅក្នុង​ថាមពល​កើត​ឡើង​វិញ​នៃ Co.Svi.G រាប់​កសិដ្ឋាន​ក្នុង​ស្រុក​ជា​ច្រើន: basil និង​ផ្កា​ពី​ផ្ទះ​កញ្ចក់​ទៅ​ទឹកដោះគោ, ដោយ​កាលកំណត់​នៃ​សាច់​នោះ​ទៅ​ឱ្យ​កសិដ្ឋាន, ពិត​ដោយ​ការ​ប្រើ​បារម្ភ​នៃ​កំ​ដៅ​ដែល​ទាំង​នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​អាច​ប្រើ​បាន​ដោយ​ចំហាយ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​សម្រាប់​ផលិត​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​បំផុត​ដែល​ទទួល​បាន​សូម្បី​តែ​ការ​ចូល​ដំណើរការ​ទៅ​កាន់​កម្មវិធី​ពិព័រណ៍ 2015 ក្នុង​ចំណោម​ការ​អនុវត្តន៍​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ទាំង​ដប់​ដែល​បាន​ជ្រើស​ពី Tuscany.

នៅ​ក្នុង​ផលិត​កម្ម​រោង​ចក្រ​របស់ "ចំហាយ​ស្រាបៀ​រ​", នៅ​ខាងក្នុង​ដែល​ជា​បន្ទប់​ពិសេស​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​មួយ​បារ / ភោជនីយដ្ឋាន​សម្រាប់​ពេល​ល្ងាច​ជាមួយ​មិត្ត​ភក្តិ​ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​ល្វីងជូរចត់​ប្រធានបទ​ផង​ដែរ, ផលិត​ផល​មាន​បី​ប្រភេទ​ស្រាបៀ​រ​ដែល​បាន​មកពី​ឈ្មោះ​តែ​មួយ​គត់​ដែល​អ្នក​អាច​ស្រមៃ​ចំណង indissoluble ដោយ​មាន​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី​ដី​ធ្លី: "ការ Magma​", ពណ៌លឿង​ចាស់​មួយ​ដែល​ស្រា​ពណ៌​ក្រហម​រសជាតិ​តែ​មួយ​គត់; "ការ​ផុស​", មួយ ale ស្លេក​ជាមួយ​នឹង​ការ 100% malt ស្រូវ; "ការ Sulfurea​", ជា​ការ​ស្រូវ​សាលី Weiss ជា​មួយ​នឹង​ស្នោ​ពណ៌​ស​និង​បង្រួម. ស្លាក, នៅ​ជាប់​នឹង​ពាក្យ​ដែល​លេចឡើង​នៅ​លើ​ដប​ថ្មី, មាន​សញ្ញា​នៃ​ការ Enel ថាមពល​បៃតង​និង​អាហារ​សហគមន៍​ក្នុង​ថាមពល​ក​កើតឡើងវិញ​មាន.

នៅក្នុង Tuscany, ខ្ញុំ 5 និង​មួយ​ពាក់​ក​ណ្តា​ល​ពាន់​លាន​គីឡូវ៉ាត់​ម៉ោង​ដែល​ផលិត​ដោយ 34 រោងចក្រ​ថាមពល​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី Enel ថាមពល​បៃតង​រវាង​ខេត្ត​មាន Pisa នេះ, ក្រុម Siena និង Grosseto ទាក់ទង​ទៅ​ជួប​ភាគ​ច្រើន​បំផុត​នៃ 26,5% តម្រូវ​ការ​អគ្គិសនី​ក្នុង​តំបន់​និង​ផ្តល់​កំ​ដៅ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ដើម្បី​កំ​អំពី 9.500 អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់ 5 ក្រុង (Pomarance, Castelnuovo Val ឌី Cecina, Monterotondo សមុទ្រ, តា Fiora, Monteverdi សមុទ្រ​និង​គម្រោង​ផ្សេង​ទៀត​ត្រូវ​បាន​ត្រូវ​បាន) និង 28,5 ហិ​ក​តា​នៃ​ផ្ទះ​កញ្ចក់, ទឹកដោះគោ​និង​អាហារ​ជា​វិស័យ​កសិកម្ម​ដ៏​សំខាន់​និង​ចិត្ត​សា​ស្រ្ត. វិស័យ​ទេសចរណ៍​ក៏​បាន​ទទួល​នៅ​លើ​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី 50.000 ទស្សនកិច្ច​មួយ​ឆ្នាំ​ដោយ​មាន​សារមន្ទីរ Geothermal ថាមពល, ងូត​រ៉ូម៉ាំង Etruscan, ព្រឹត្តិការណ៍​ធម្មជាតិ, ឧទ្យាន​កំ​ដៅ​ក្នុង​ផែនដី Biancane, "ការ​បើក​រុក្ខជាតិ​" និង​ការ​ផ្តួ​ច​ផ្តើ​ម​ជា​ច្រើន​នៃ Enel ថាមពល​បៃតង​និង Co.Svi.G.

លោក Matt Lattanzi

ពី​ចំនួន 50 - ឆ្នាំ​ទី II 04/02/2015