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Finocchiona: इतिहास और एक टस्कन सलामी की जिज्ञासा

कहां finocchiona करता है? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. इसके मूल, हालांकि, मध्य युग में झूठ, जब, तो दुर्लभ और महंगी काली मिर्च के उपयोग के लिए उपलब्ध कराने के लिए, हम यह अच्छी तरह से सौंफ के बीज का मिश्रण में जोड़ने के लिए सोचा, अधिक आसानी से उपलब्ध, convenienti e adatti anche a nascondere […]