Екстра необработен зехтин: Еликсир на живота

Сред различните храни, които могат да се справят добре в тялото ни са определено най-студено пресован зехтин, Еликсир на живота.

В действителност, на студено пресован зехтин не съдържа протеини, въглехидрати, влакна, холестерол, но само мазнини, разделена на наситени и полиненаситени или лошо или добро като олеинова киселина, ефективни в понижаването на LDL холестерол.

Студено пресован зехтин е много богат на витамин Е.

Една супена лъжица съдържа 20% от ежедневната потребност и полифенолите, мощни антиоксиданти, ефективно да защитава организма от стареенето на клетките и появата на някои видове рак.

Лъжица, или около 10 GR, носи 90 ккал.

Д-р Валентина Guttadauro
Диетолог - Авторът на "Яж добре и това ще мине"

От номер 17 – В годината на 7/05/2014