Guida Flower Oil 2015: Gård Ramerino toppen 20 Verden

I de siste dagene i Roma ble presentert guiden Flos Olei 2015, der hvert år gjennomgås Best 500 produsenter av extra virgin olivenolje fra hele verden.

I år Farm Ramerino har fått anerkjennelse som en "Topp 20" i kategorien "Company of the heart", eller "selskap som står for lidenskap og omsorg for mennesker som er en del av", og oljen ble tildelt Guadagnolo Primus.

Regionalt, Top 20 Det er bare to selskaper i Toscana: Farm Ramerino og Source Foiano, Castagneto Carducci, Livorno. Selv selskaper Colle, Reto Montisoni og Olivart er fortsatt med i guiden internasjonal.

Guiden, selv om du kaller Flos Olei 2015, å måtte ta hensyn til den nordlige halvkule og Sør, ikke belønne oljer samles mellom 2014 og 2015, men bare de mellom 2013 og 2014.

Tildelingene toppen 20 er ikke strengt knyttet til en olje, men er premium "kvalitet" og deles ut til bedrifter som har utmerket seg i optimalisering av produksjonskjeden og den kategorien av.

"En annen prestisjetunge resultat nås med oljer av Bagno a Ripoli, stadig mer autentisk internasjonalt fremragende - sa ordføreren Francesco Casini og bystyremedlem for Economic Development Francesca Cellini - en ny erkjennelse som utvider allerede stor samling av trofeer, begge selskapene i dag tildelt, både generelt alle produsenter av jomfru av byen vår. Det er resultatet av innsatsen til den kommunale administrasjon med 'Prim.Olio', nylig gjenopplivet og beriket året til tross for ugunstige, både konstant og tilsynelatende produktivt arbeid for aldring og investeringer utført gjennom årene av våre selskaper, Men i en regional sammenheng med absolutt førsteklasses (med 67 Toskanske selskaper til stede i guide, Toscana i verden er den regionen mest representert), også når det gjelder knusere. La oss gå videre på denne veien”.

“Den 2014 – fortsetter ordføreren – lukkes med dette nye positive tegn som gir oss den kostnad (og spesielt gir produsenter, livsnerven i landbruket vårt og vår kultur) å adressere 2015 med momentum nødvendig å kombinere forbedring av tradisjon med innovasjon og nye horisonter skal oppnås i dette feltet”.

Så gratulerer til Farm Ramerino og bedrifter Colle, Reto Montisoni og Olivart (4 produsenter av ripolesi 23 Totalt provinsen Firenze) for deres prestasjoner og for den avgjørende bidrag til årsaken til ekstra kvalitet.

Michael Lattanzi

Av hvor 46 - År II 07/01/2015