Les bledes: menjar pobre però ric en vitamines, fibres, sals minerals
Les bledes, com tots els vegetals, és un aliment bàsic per a la nostra nutrició, com baixa en greixos i rica en vitamines, fibra i minerals.
Gairebé totalment desproveït de greix, Bleda és rica en aigua, Vitamina-A, K, C, carotè beta, magnesi, ferro i potassi, per tant refrescant, lassative, emolient i antianémico.
Les remolatxes són un aliment amb baixa ingesta d'energia aproximadament 25 calories per 100 grams de producte, per tant, excel · lent per a aquells que necessiten perdre pes o mantenir un pes saludable.
El consum de fibra és més que adequat.
També és interessant el contingut de vitamines, especialment A, C i petites tasques
és d'alguns dels del grup B i minerals, principalment potassi i ferro.
Desafortunadament la cocció en aigua limita seriosament la preservació de certs nutrients i la seva degradació / dispersió esgota el menjar.
L'ésser deficient en sodi i rica en potassi, remolatxa es presten a poder contra la pressió arterial alta.
A més de, gràcies al contingut en fibra dietètica, Les remolatxes ajuden a reduir l'índex glucèmic del menjar, per ajustar l'absorció de lípids i promoure la sacietat.
Les remolatxes són aliments, per tant, útils a la seva dieta contra iperlipemie, la diabetis mellitus tipus 2 i el sobrepès.
Que contenen una alta quantitat d'àcid oxàlic i de sodi, no es recomana per a aquells que pateixen de problemes renals i hipertensió.
El contingut calòric que ofereix és realment ridícul, és de fet igual a aproximadament 25 calories per 100 grams, i per tant és un excel · lent aliment per consumir durant les dietes per baixar de pes.
Ha de ser comprat fresc i es consumeix en poc temps, De fet, es fa malbé molt ràpidament, en aquest cas les fulles marcides apareixen i la tija perdran el seu color blanc viu.
Dr Valentina Guttadauro
Nutrizionisd' - L'autor de "Menjar bé i que passarà"
Pel nombre 23 -L'any 18/06/2014
Seguici!