Fields bisenzio \ finocchiona \ greve in chianti \ salame \ toscano

The Finocchiona: sejarah dan rasa ingin tahu dari salami Tuscan

Mana finocchiona yang? La paternità di questo salume è rivendicata sia da Campi Bisenzio che da Greve in Chianti. Asal-usulnya, bagaimanapun, terletak pada Abad Pertengahan, ketika, untuk menyediakan penggunaan lada kemudian langka dan mahal, kami pikir itu baik untuk menambah campuran biji adas, lebih mudah tersedia, convenienti e adatti anche a nascondere […]