ត្រី, ទៅយកម្ហូបអាហារនៅលើតុរបស់យើង
យើងបន្តសមុទ្ររបស់យើងសម្រាប់តារាងរបស់យើងត្រីដ៏អស្ចារ្យ, ជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុង, សម្បូរទៅជាអាហារូបត្ថម្ភ, និងជាពិសេស, សម្រាប់តម្លៃសមរម្យយ៉ាងខ្លាំងរបស់ខ្លួន, ដ៏ល្អសម្រាប់ថវិកាទាំងអស់.
យើងបានចាប់ផ្តើមពីត្រីស្បៃកាសេះ, ត្រីខៀវនៅក្នុងមេឌីទែរ៉ាណេ, ចាប់បានផងដែរនៅក្នុង Adriatic នេះ, ដោយមានកាល់ឡូរីតិចតួចណាស់, ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឬរក្សារាង.
ប្រូតេអ៊ីនសាច់ពណ៌សនិងសម្បូរបែបណាស់នៅក្នុងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated, ma anche di magnesio, ប៉ូតាស្យូម, កីឡាបាល់ទាត់, នៅក្នុង 100 gr quasi 107 mg ferro quasi 1 mg, rame,vit A
Altro pesce interessante, da un punto di vista nutrizionale è la triglia, pesce di mare, comune lungo le nostre coste, nel Mediterraneo e nell’Atlantico orientale, considerato un pesce molto pregiato, ricco di sali minerali, fra i quali calcio, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, selenio e vitamina A, ha un buon tenore in proteine. Alto in Potassio ok per chi soffre di ipertensione e ferro, per anemici e gestanti.
Il cefalo o muggine, molto comune in tutto il Mediterraneo, viene pescato soprattutto in Toscana, Sardegna e Veneto. Da suoi ovari, salati ed essiccati si ricava la bottarga.
E’ un pesce semigrasso dalla carne abbastanza digeribile, rappresenta una buona fonte di omega 3,sali minerali, fra i quali calcio, fosforo e magnesio, un buon tenore in proteine e pochi grassi.
127 Kcal per 100 grammi di prodotto, si può consumare cotto al forno o al vapore.
Dott.ssa Valentina Guttadauro
Nutrizionista - Autrice di “Mangia bene che ti passa”
ពីចំនួន 21 - ឆ្នាំខ្ញុំ 4/06/2014
បន្ទាប់សូមអនុវត្តតាមពួកយើង!