Ribe, za pridobivanje hrane na naših mizah

Bomo še naprej naša morja naših mizah čudovito rib, Z nizko vsebnostjo maščob, hranilno bogato, in zlasti, po zelo ugodnih cenah, idealen za vse proračune.

Izhajamo iz šura, modra riba v Sredozemlju, Ujeti tudi v Jadranu, z zelo malo kalorij, super za tiste, ki želijo izgubiti težo ali ostati fit.

Belo meso beljakovin in zelo bogata polinenasičenih maščobnih kislin, ampak tudi magnezij, kalijev, Nogomet, v 100 gr skoraj 107 mg železovega skoraj 1 mg, baker,vit

Druge zanimive ribe, iz prehranskega vidika je bradač, morska riba, Skupno na obalah, v Sredozemskem morju in vzhodnem Atlantiku, obravnavati zelo cenjen ribe, bogata z minerali, med katerimi kalcij, fosfor, magnezij, selen in vitamin, Ima dober vsebnost beljakovin. Visoka raven kalija v redu za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega pritiska in železa, za anemični in noseča.

Bradač ali bradač, zelo pogosti v Sredozemlju, se lovi predvsem v Toskani, Sardinija in Veneto. Iz jajčnika, soljeno in sušeno dobimo bottarga.

To je ribje meso napol maščob precej prebavljivo, je dober vir omega 3, minerali, med katerimi kalcij, fosfor in magnezij, dobra vsebnost beljakovin in nizko vsebnostjo maščob.

127 Kcal 100 g proizvoda, lahko jeste pečen ali kuhana.

Dr Valentina Guttadauro
Strokovnjak za prehrano - Avtor "Jej dobro in da bo minilo"

S številom 21 -Leto 4/06/2014