Cinio Nadolig gweflog Pinchiorri i Montedomini

Cynhaliwyd Dydd Iau 11 Rhagfyr yn yr atmosffer unigryw a chain Gwesty'r Four Seasons y cinio Nadolig traddodiadol a gynigir gan y gwesteion oedrannus Enoteca Pinchiorri Montedomini.

Annie a Giorgio Pinchiorri adnewyddu am y bumed flwyddyn yn olynol eu cyfeillgarwch yn erbyn Montedoimini a'i westeion.

Eleni, yna bydd y Enoteca Pinchiorri Ychwanegwyd dyngarwch Patrizio Cipollini, Cyfarwyddwr y unigryw Four Seasons Hotel yn Fflorens, a oedd am rhoi ar gael ar gyfer adeiladau gwesty mawreddog y digwyddiad, haddurno â addurniadau blodau gan Vincenzo Dascanio.

Cyn dod i'r cinio Four Seasons Cynhaliwyd am ddwy flynedd yn y limonaia Montedomini, yna bydd y Enoteca mewn trwy Ghibellina ac yn olaf yn Ystafell Arms o Palazzo Vecchio.

Yn unol traddodiad, y cinio a fynychwyd gan y Maer Dario Nardella, Henadur i Les ac Iechyd Sara Funaro, Llywydd dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi ac Is-Lywydd Francesca Napoli.

"Cinio yn draddodiad sy'n clymu realiti Montedomini, sefydliad hanesyddol ein dinas, undod, gwirfoddoli a haelioni Enoteca Pinchiorri sy'n seren i Florence, llysgennad yn y byd o fwyd gwych o'r 'a wnaed yn Florence' - dywedodd y Maer Nardella -. Cinio hefyd yn foment o berthnasau dynol a gwerthoedd dilys sy'n ein galluogi i fyfyrio ar yr hyn y dylai cymuned iach buddsoddi ar y berthynas rhwng y cenedlaethau ".

"I mi fod gyda merched hyn a boneddigesau hyn, neiniau a theidiau Montedomini, a'r difreintiedig ac anghenus - daeth i'r casgliad - yn anrhydedd, cyfrifoldeb ond hefyd yn hwb mawr i wneud yn well am fy ninas a fy nghymuned ".

"Diolch yn fawr i Annie a Giorgio Pinchiorri - dywedodd y Cynghorydd Funaro - sydd eleni yn cynnig cinio o safon gwesteion Montedomini. Nhw yn weithred o haelioni rhyfeddol werthfawrogi'n fawr gan yr henoed ". "Cinio heddiw yn arwydd o sylw mawr at ein henoed ac i'r ddinas gyfan", Dywedodd Luigi Paccosi.

Dewislen Rich a blasus: macrell wedi'i ffrio inc sgwid gyda brocoli a jeli lemwn; tatws hufennog gyda saws cig Tysganaidd; Risotto gyda artisiogau; peposo gyda polenta meddal; treiffl yn y gwydr. Mae pob nghwmni pedwar gwinoedd mawreddog fel Champagne Bruno Paillard Rosé, Y Stefano Ricci 2010 a'r cuvée Giorgio Pinchiorri, i ben gyda'r Château Rieussec 2008 Sauternes.

Franco Mariani

O'r nifer 43 - Blwyddyn wyf 10/12/2014