Božićni ručak weblog Pinchiorri za Montedomini

Održana četvrtak 11 Prosinac u ekskluzivnom i elegantan atmosferi u hotelu Four Seasons tradicionalni božićni ručak nude po Enoteca Pinchiorri starijih gostiju Montedomini.

Annie i Giorgio Pinchiorri obnovljena za petu godinu zaredom njihovo prijateljstvo protiv Montedoimini i njegovih gostiju.

Ove godine, zatim Enoteca Pinchiorri dodan filantropija Patrizio Cipollini, Direktor ekskluzivnom Four Seasons Hotel u Firenci, koji je htio staviti na raspolaganje za taj događaj je prestižnih hotelskih prostora, ukrašen cvjetnim ukrasima Vincenzo Dascanio.

Prije dolaska u Four Seasons ručka održano je dvije godine u limonaia Montedomini, onda Enoteca u preko Ghibellina i konačno u rukama dvorani Palazzo Vecchio.

Kao po tradiciji, večera nazočili su gradonačelnik Dario Nardella, Vijećnik za skrb i zdravstvo Sara Funaro, Predsjednik dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi i potpredsjednik Francesca Napoli.

"Ručak je tradicija koja veže reality Montedomini, Povijesna institucija našeg grada, solidarnost, volontiranje i velikodušnost Enoteca Pinchiorri koji je star za Firenci, Veleposlanik u svijetu fine kuhinje 'napravio u Firenci "- rekao je gradonačelnik Nardella -. Ručak je također trenutak ljudskih odnosa i autentičnim vrijednostima koje nam omogućuje da razmisle o tome što je zdrava zajednica treba uložiti u odnos između generacija ".

"Za mene biti s tim dame i gospoda, djedovi Montedomini, i nepovoljnijem položaju i potrebitima - zaključio je - je čast, odgovornost, ali i veliki pritisak da se to bolje za moj grad i moje zajednice ".

"Puno hvala Annie i Giorgio Pinchiorri - rekao je vijećnik Funaro - koja je ove godine ponudio kvalitetan ručak gostima Montedomini. Njihova je čin izuzetne darežljivosti uvelike cijenjen od starijih ". "Današnji ručak je gesta od velike pažnje na naše starije i cijeli grad", rekao je Luigi Paccosi.

Bogata i ukusna izbornik: skuše pržene lignje tinte s brokuli i limuna mliječi; creamed krumpir s umakom od mesa toskanski; Rižoto s artičokama; peposo s mekanom palentom; šaliti na staklu. Sve u pratnji četiri prestižne vina kao što su Champagne Bruno Paillard Rose, Stefano Ricci 2010 i Cuvée Giorgio Pinchiorri, završiti s Château Rieussec 2008 Sauternes.

Franco Mariani

Od broja 43 - Godina I 10/12/2014