Boże Narodzenie obiad weblog Pinchiorri dla Montedomini

Odbyło czwartek 11 Grudnia w ekskluzywnej i eleganckiej atmosferze w hotelu Four Seasons tradycyjny obiad świąteczne oferowane przez starszych gości Enoteca Pinchiorri Montedomini.

Annie i Giorgio Pinchiorri przedłużona na piąty rok z rzędu, ich przyjaźń wobec Montedoimini i jego gości.

W tym roku, a następnie dodano Enoteca Pinchiorri filantropii Patrizio Cipollini, Dyrektor ekskluzywnej Four Seasons Hotel w Florencji, którzy chcieli udostępnić dla prestiżowych terenie hotelu, z którego wynikło, ozdobione kwiatowymi dekoracjami Vincenzo Dascanio.

Przed przyjazdem do lunchu Four Seasons odbył dwa lata w Limonaia Montedomini, następnie Enoteca via Ghibellina i wreszcie w pokoju Arms Palazzo Vecchio.

Zgodnie z tradycją, kolacji uczestniczyli burmistrz Dario Nardella, Radny do Opieki Społecznej i Zdrowia Sara Funaro, Prezydent dell'A.S.P. Florencja Montedomini Luigi Paccosi i wiceprezes Francesca Napoli.

"Lunch jest tradycją, że wiąże rzeczywistość Montedomini, historyczne instytucja naszego miasta, solidarność, wolontariat i hojność Enoteca Pinchiorri kto jest gwiazdą Florencji, ambasador w świecie z doskonałej kuchni z "made in Florence" - powiedział burmistrz Nardella -. Lunch jest również moment ludzkich relacji i autentyczne wartości, które pozwala nam zastanowić się, co zdrowe społeczności powinny inwestować na temat relacji między pokoleniami ".

"Dla mnie być z tych pań i tych panów, dziadkowie Montedomini, i niekorzystnej sytuacji i potrzebujących - stwierdził - to zaszczyt, odpowiedzialność, ale także wielka push to zrobić lepiej dla mojego miasta i mojej społeczności ".

"Wielkie dzięki dla Annie i Giorgio Pinchiorri - powiedział radny Funaro - który w tym roku zaproponował gościom jakości lunche Montedomini. Ich jest aktem niezwykłej hojności bardzo cenione przez osoby starsze ". "Dzisiejszy obiad jest gestem wielką dbałością o naszych seniorów i dla całego miasta", powiedział Luigi Paccosi.

Menu bogate i smaczne: makreli smażone kalmary atramentu z brokułami i galaretką cytrynową; creamed ziemniaki z sosem mięso Toskanii; risotto z karczochami; peposo miękką polenta; żartować w szkle. Wszystko w towarzystwie czterech prestiżowych win, takich jak Champagne Bruno Paillard Rosé, Stefano Ricci 2010 i wiarski Giorgio Pinchiorri, do końca z Château Rieussec 2008 Sauternes.

Frank Mariani

Przez numer 43 -W roku 10/12/2014