Julefrokost weblog Pinchiorri for Montedomini

Blev afholdt torsdag 11 December i det eksklusive og elegante atmosfære på Hotel Four Seasons den traditionelle julefrokost tilbydes af Enoteca Pinchiorri ældre gæster Montedomini.

Annie og Giorgio Pinchiorri fornyet for femte år i træk deres venskab mod Montedoimini og hans gæster.

I år så det Enoteca Pinchiorri sattes filantropi Patrizio Cipollini, Direktør for det eksklusive Four Seasons Hotel i Firenze, der ønskede at stille til rådighed for begivenheden prestigefyldte hotel lokaler, dekoreret med blomsterdekorationer af Vincenzo Dascanio.

Før kommer til Four Seasons frokost blev afholdt i to år i Limonaia Montedomini, så Enoteca i via Ghibellina og endelig i Arms Room af Palazzo Vecchio.

Pr tradition blev middagen deltog borgmesteren Dario Nardella, Rådmand til velfærd og sundhed Sara Funaro, Præsident dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi og vicepræsident Francesca Napoli.

"Frokost er en tradition, der binder virkeligheden Montedomini, historisk institution i vores by, solidaritet, frivilligt arbejde og generøsitet Enoteca Pinchiorri der er en stjerne for Firenze, ambassadør i verden af ​​fine køkken i "made in Florence" - sagde borgmesteren Nardella -. Frokost er også et øjeblik af menneskelige relationer og autentiske værdier, som giver os mulighed for at reflektere over, hvad en sund samfund bør investere på forholdet mellem generationerne ".

"For mig at være sammen med disse damer og disse herrer, bedsteforældre Montedomini, og de dårligt stillede og fattige - konkluderede han - er en ære, et ansvar, men også en stor indsats for at gøre det bedre for min by og mit samfund ".

"Mange tak til Annie og Giorgio Pinchiorri - sagde byrådsmedlem Funaro - som i år tilbudt en kvalitet frokost gæster Montedomini. Deres er en handling af ekstraordinær generøsitet meget værdsat af de ældre ". "Dagens frokost er en gestus af stor opmærksomhed til vores seniorer og til hele byen", sagde Luigi Paccosi.

Rige og velsmagende menu: makrel stegt blæksprutte blæk med broccoli og citron gelé; creamed kartofler med kødsauce toscanske; risotto med artiskokker; peposo med blød polenta; trifli i glasset. Alle ledsaget af fire prestigefyldte vine som Champagne Bruno Paillard Rosé, Den Stefano Ricci 2010 og cuvéen Giorgio Pinchiorri, at ende med Château Rieussec 2008 Sauternes.

Frank Mariani

Af antallet 43 – År 10/12/2014