Kerstlunch weblog Pinchiorri voor Montedomini

Werd gehouden donderdag 11 December in de exclusieve en elegante sfeer van het hotel Four Seasons de traditionele kerstlunch aangeboden door de Enoteca Pinchiorri oudere gasten Montedomini.

Annie en Giorgio Pinchiorri verlengd voor het vijfde achtereenvolgende jaar hun vriendschap tegen Montedoimini en zijn gasten.

Dit jaar, dan is de Enoteca Pinchiorri werd toegevoegd filantropie Patrizio Cipollini, Directeur van het exclusieve Four Seasons Hotel in Florence, die wilden beschikbaar voor prestigieuze hotel terrein van het evenement te maken, versierd met florale decoraties door Vincenzo Dascanio.

Voor zijn komst naar het Four Seasons lunch werd gehouden voor twee jaar in de limonaia Montedomini, dan is de Enoteca in via Ghibellina en uiteindelijk in de wapenzaal van het Palazzo Vecchio.

Per traditie, werd het diner bijgewoond door de burgemeester Dario Nardella, Wethouder om welzijn en gezondheid Sara Funaro, President dell'A.S.P. Florence Montedomini Luigi Paccosi en vice-president Francesca Napoli.

"Lunch is een traditie die bindt werkelijkheid Montedomini, historische instelling van onze stad, solidariteit, vrijwilligerswerk en vrijgevigheid Enoteca Pinchiorri die een ster voor Florence, ambassadeur in de wereld van de fijne keuken van het 'made in Florence' - zei de burgemeester Nardella -. De lunch is ook een moment van menselijke relaties en authentieke waarden die ons in staat stelt om na te denken over wat een gezonde gemeenschap te moeten investeren in de relatie tussen de generaties ".

"Voor mij om met deze dames en de heren, grootouders Montedomini, en de kansarmen en behoeftigen - besloot hij - is een eer, een verantwoordelijkheid, maar ook een grote druk om beter voor mijn stad en mijn gemeenschap "te doen.

"Veel dank aan Annie en Giorgio Pinchiorri - zei de wethouder Funaro - die dit jaar bood een kwaliteit lunch gasten Montedomini. Hunne is een daad van buitengewone vrijgevigheid zeer gewaardeerd door de ouderen ". "Vandaag de lunch is een gebaar van grote aandacht voor onze senioren en de hele stad", zei Luigi Paccosi.

Rijke en smakelijke menu: makreel gefrituurde inktvis inkt met broccoli en citroen gelei; aardappelpuree met vleessaus Toscaanse; risotto met artisjokken; Peposo met zachte polenta; kleinigheid in het glas. Alle vergezeld door vier prestigieuze wijnen zoals Champagne Bruno Paillard Rosé, De Stefano Ricci 2010 en de cuvée Giorgio Pinchiorri, om te eindigen met het Château Rieussec 2008 Sauternes.

Frank Mariani

Door het aantal 43 -Het jaar van 10/12/2014