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Il mais, alimento sconosciuto quanto conosciuto

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Maïs, onbekend bekend als voedsel

Il mais è un alimento molto nutriente, grazie alle sostanze che contiene. Infatti è presente la vitamina B1, che aiuta a mantenere in forma le attività delle cellule cerebrali coinvolte; il beta carotene, che ritarda la degenerazione oculare legata all’età; la vitamina b12 e l’acido folico che svolgono un’azione preventiva contro l’anemia causata da carenza di […]

La bietola: alimento povero ma ricco di vitamine, fibre, sali minerali

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De Zwitserse chard: voedsel armen maar rijk aan vitaminen, vezels, minerale zouten

De Zwitserse chard, alle groenten, is een belangrijk voedselgewas voor onze voeding, zo laag in vet en rijk aan vitaminen, vezels en mineralen. Bijna volledig zonder vet, Snijbiet is rijk aan water, Vitamine-A, K, C, beta-caroteen, magnesium, ijzer en kalium dan ook verfrissend, lassative, emollienti ed […]

L’uovo, ma non quello di Pasqua!

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L’uovo, ma non quello di Pasqua!

Le uova sono un alimento pregiatissimo, sia per l’apporto in proteine di elevate quantità sia per il ferro e la vitamina D. Esse contengono circa due parti di albume e una parte di tuorlo. Nell’albume e nel tuorlo sono presenti molti sali minerali come calcio, cloro, iodio, ferro, magnesium, manganese, fosforo, potassio e sodio. Molto […]

L’avena alimento energizzante per adulti e bambini

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Haver energieke voedsel voor volwassenen en kinderen

E’ un cereale molto ricco di vitamine del gruppo B come la B1, B2, B3, B5, B6, vitamina K e J. Per questo è un ottimo alimento energizzante per adulti, kinderen, soggetti in convalescenza, sportivi e neomamme in fase di allattamento. Grazie all’alto contenuto di fibra alimentare, l’avena è un ottimo lassativo. La crusca che […]

La banana: frutto energetico e nutritivo

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De banaan: energie en voedend fruit

La banana è un buon frutto, energetico e nutritivo. Ricca di amido, minerali come fosforo, magnesium, sodio, kalium, ferro, zinco. Le vitamine presenti sono: La B2, che facilita l’eliminazione delle tossine, mantiene sani capelli e unghie e restituisce lucentezza alla pelle. La PP e la B6, importanti per la salute della pelle e per “regolare” gli ormoni sessuali. […]