Отваря отново във Флоренция Chalet Fontana, където Rosai и Pratolini закуси

Концерти, срещи със света на културата, шоуто, политика, Наука и изкуство, събития храна и вино, пиано бар, DJ "винил", джаз и повече; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, на няколко крачки от Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Изцяло реновиран на външното и вътрешното пространство да се върне на предишната му слава какво, на 800, представено на кръстопътя на поети и писатели.

Семейство флорентинския преди три години реших да купя целия имот, за да даде живот на проект за възстановяване на хижа във Флоренция и Флоренция.

Структурата, напълно реновирана, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Като се започне от историческия бара на Cafe Bistrot, с дата 1896, възстановен от сестрите Rangoni, както и флорентински е компанията, Monique Люсиен, които обработват осветлението.

Трапезарията изглед броят на градина 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 градуси с програма от събития, посветени на музиката, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Залата за събитие е кръстен на известния художник Ottone Rosai които използва, за да се спре, с писателя Vasco Pratolini, на хижа за закуска.

Намира се в непосредствена близост до кафе Bistrot, е мястото, посветен домакин събития от всякакъв вид: представяне на книги, изпълняващо концерти от класическа до джаз, да не забравяме и мелодиите италиански главните герои, които ще се завърнат в пиано бар, организиран в Café Bistrot.

Всеки четвъртък, наистина, да придружава аперитив ще има пианист, който ще посреща клиенти.

Залата, напълно шумоизолиран, е многофункционална и е била предназначена за настаняване конференции до максимум 70 хора.

Градината, куратор на Giorgio теси, е една от централните точки на реконструкцията на. След като напълно функционираща ще бъде домакин на биодинамично зеленчукова градина и работи по естествен амфитеатър за настаняване на театрални представления и повече.

В околните земи сега се използва като паркинг, който може да побере до 50 автоматичен.

"Решихме да започне в това приключение - обясни Пиерпаоло Taraschi и Антонела Giachetti представители на имота - защото ние бяхме убедени, че той е бил прав да се опита да върне тази красива препратка място точка на изкуството и културата града. Ние сме вдъхновени да притежавате Тулио Fontana, В началото на 900, в условията на силна икономическа и социална криза, решава да открие хижа в район, който ще бъде визитната картичка на града. Ние знаем трудностите на този период, което прави нашето предизвикателство още по-завладяваща. Освен, в това приключение, Решихме да се съсредоточи върху най-младите, на които сме поверили ресторанта и бара, убеден, че с техния ентусиазъм ще съживи това място в най-добрия начин ".

Mattia Lattanzi

Интервютата са проведени от Franco Mariani

От номер 54 - Година II 04/03/2015

Per инфо www.chalet-fontana.it