Reabre en Florencia Chalet Fontana, onde Rosai e Pratolini tomamos almorzo

Concertos, encontros co mundo da cultura, o concerto, política, ciencia e arte, eventos comida e viño, piano bar, dj 'vinilo', jazz e moito máis; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, a poucos pasos da Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Completamente renovado, o espazo interior e exterior para traer de volta á súa antiga gloria que, á 800, representou o cruzamento de poetas e escritores.

A familia florentina, hai tres anos decidiu mercar toda a propiedade para dar vida a un proxecto para restaurar o Chalet en Florencia e Florencia.

A estrutura, completamente renovado, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Desde o historial de balcón de bar Cafe Bistrot, data 1896, restaurado por irmás Rangoni, así como florentino é a empresa, Monique Lucienne, que lidou coa iluminación.

A comedor con vistas as contas de xardín 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 clases cun programa de eventos dedicados á música, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

O salón de eventos foi nomeado despois o famoso pintor Ottone Rosai que adoitaba parar, co escritor Vasco Pratolini, o Chalet no almorzo.

Situado á beira do Café Bistrot, é o lugar dedicado á realización de eventos de todo tipo: a presentación de libros realizando concertos do clásico ao jazz, non esquecendo as melodías protagonistas italianos que volverá en piano bar organizado no Café Bistrot.

Toda xoves, de feito, para acompañar o aperitivo haberá un pianista que acollerá os clientes.

O salón, totalmente a proba de son, é multifuncional e foi deseñado para acomodar conferencias de ata un máximo de 70 persoas.

O xardín, comissariada polo Giorgio Tesi, é un dos puntos centrais da rehabilitación de. Xa operativo vai acoller unha horta biodinâmica e está a traballar nun anfiteatro natural para acomodar performances teatrais e máis.

No terreo circundante é agora utilizada como un aparcadoiro que pode conter ata 50 automático.

"Decidimos publicar-se nesta aventura - explicou representantes Pierpaolo Taraschi e Antonella GIACHETTI da propiedade - porque estabamos convencidos de que era certo para tentar traer de volta este fermoso punto de referencia local da cidade artística e cultural. Somos inspirados posuír Tullio Fontana, no inicio dos anos 900, nun contexto de forte crise económica e social, decidiu abrir a Chalet nunha zona que sería a tarxeta de visitas da cidade. Sabemos das dificultades deste período, o que fai o noso reto aínda máis fascinante. Ademais de, nesta aventura, Decidimos centrar os máis novos aos que temos confiado no restaurante e bar, convencido de que o seu interese pode revivir este lugar da mellor maneira ".

Matt Lattanzi

As entrevistas foron realizadas por Franco Mariani

Desde o número 54 - Ano II 04/03/2015

Per Información www.chalet-fontana.it