Ponovo u Firenci Chalet Fontana, gdje Rosai i Pratolini jeli doručak

Koncerti, susreti sa svijetom kulture, Show, politika, znanost i umjetnost, hrana i vino događanja, piano bar, DJ 'vinil', jazz i više; Sve to zahvaljujući povijesnoj chalet fontani,it,koji se nakon gotovo tri godine zatvaranja ponovno otvara,it,Moderniziran je i opremljen tipičnim firentinskim zanatskim materijalom,it,A kuhinja je povjerena kuharu Alessio Morelli koji predlaže mediteranski jelovnik s predstavljanjem vegetarijanskih jela i posebnom pažnjom na netoleranciju na hranu,it,Za razliku od prošlosti,it,Chalet fontana želi biti mjesto inicijativa a,it,na kulturu i umjetnost,it,Raspored koji se definira,it,A to će sigurno biti puno iznenađenja,it, nekoliko koraka od Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Potpuno je obnovljena interijera i eksterijera prostora vratiti na svoje bivše slavu onoga, do 800, zastupa raskršća pjesnika i pisaca.

Obitelj Firence prije tri godine odlučio kupiti cijelu imovinu dati život za projekt vratiti planinarskog doma u Firenci i Firenci.

Struktura, kompletno renoviran, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Polazeći od povijesnog šankom u kavani Bistrot, datiran 1896, obnovljena sestre Rangoni, kao i firentinski je tvrtka, Monique Lucienne, koji rješava rasvjeta.

Blagovaonica s pogledom na vrt broji 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 stupnjeva s programom događanja posvećenog glazbi, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Događaj Dvorana je dobila ime po poznatom slikaru Ottone Rosai koji se koristi za zaustavljanje, s piscem Vasco Pratolini, Chalet za doručak.

Smješten uz kavu Bistrot, je mjesto posvećeno domaćin događanja svih vrsta: Predstavljanje knjige Nastupali od klasike do jazza, Ne zaboravljajući melodije talijanski protagoniste koji će se vratiti u piano baru organiziranom u kafiću Bistrot.

Svakog četvrtka, doista, pratiti aperitiv će biti pijanist koji će dočekati kupce.

Dvorana, potpuno zvučno, je višenamjenski i je osmišljen kako bi odgovarao konferencije do najviše 70 ljudi.

Vrt, Kustosica je Giorgio Tesi, je jedna od središnjih točaka prenamjenu. Kada bude u potpunosti operativan održat će biodinamički povrtnjak i radi na prirodnom amfiteatru ugostiti kazališne predstave i više.

U okolnog zemljišta sada se koristi kao parkiralište koje može primiti do 50 auto.

"Odlučili smo krenuti u ovu avanturu - objasnio je Pierpaolo Taraschi i Antonella Giachetti predstavnike imovine - jer smo bili uvjereni da je to bilo pravo pokušati vratiti ovo prekrasno mjesto referentnu točku umjetničkog i kulturnog grada. Inspirirani smo da posjedujete Tullio Fontana, U ranim 900, u kontekstu snažne gospodarske i socijalne krize, odlučila otvoriti planinarskog doma u području koje će biti posjetnica grada. Znamo teškoće tog razdoblja, što čini naš izazov još fascinantno. Osim, U ovoj avanturi, Odlučili smo se fokusirati na vrlo mlade kojima smo povjerili restoran i bar, uvjeren da je svojim entuzijazmom će oživjeti ovo mjesto na najbolji način ".

Matt Lattanzi

Intervjui su provedeni Franco Mariani

Od broja 54 - Godina II 04/03/2015

Po info www.chalet-fontana.it