Öppnar i Florens Chalet Fontana, där Rosai och Pratolini åt frukost

Konserter, möten med kulturvärlden, showen, politik, vetenskap och konst, mat och vin evenemang, pianobar, dj 'vinyl ", jazz och mer; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, ett stenkast från Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Helt renoverat interiör och exteriör utrymme att föra tillbaka till sin forna glans vad, till 800, representerade korsningen av poeter och författare.

En florentinsk familj för tre år sedan bestämde sig för att köpa hela fastigheten för att ge liv till ett projekt för att återställa Chalet i Florens och Florens.

Strukturen, helrenoverade, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Med utgångspunkt från den historiska bardisk i Cafe Bistrot, daterad 1896, restaurerats av systrarna Rangoni, liksom Florentine är företaget, Monique Lucienne, som hanterade belysningen.

Matsalen med utsikt över trädgården räknas 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 grader med ett program av händelser tillägnad musik, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Händelsen hallen fick sitt namn efter den berömde konstnären Ottone Rosai som används för att stoppa, med författaren Vasco Pratolini, Chalet för frukost.

Beläget intill Coffee Bistrot, är platsen tillägnad värd evenemang av alla slag: presentationen av böcker som utför konserter från klassiskt till jazz, inte att förglömma melodierna italienska protagonist som kommer att återvända i pianobaren anordnas på Café Bistrot.

Varje torsdag, I själva verket, att åtfölja aperitif kommer det att finnas en pianist som kommer att välkomna kunder.

Hallen, helt ljudisolerade, är multifunktionell och har utformats för att rymma konferenser på upp till maximalt 70 människor.

Trädgården, curerad av Giorgio Tesi, är en av de centrala punkterna i saneringen av. Vid full produktion kommer att vara värd en biodynamisk köksträdgård och arbetar på en naturlig amfiteater att rymma teaterföreställningar och mer.

I den omgivande marken används nu som en parkeringsplats som rymmer upp till 50 auto.

"Vi bestämde oss för att starta i detta äventyr - förklarade Pierpaolo Taraschi och Antonella Giachetti företrädare för egendom - eftersom vi var övertygade om att det var rätt att försöka få tillbaka denna vackra plats referenspunkt för det konstnärliga och kulturella stad. Vi är inspirerade till egna Tullio Fontana, i början av '900, mot bakgrund av en stark ekonomisk och social kris, beslutat att inleda Chalet i ett område som skulle vara telefonkort av staden. Vi känner till svårigheterna i denna period, vilket gör vår utmaning ännu mer fascinerande. Ytterligare, i detta äventyr, Vi beslutade att fokusera på de mycket unga som vi har anförtrott restaurangen och baren, övertygade om att med sin entusiasm kommer att återuppliva denna plats på bästa sätt ".

Michael Lattanzi

Intervjuerna genomfördes av Franco Mariani

Av nummer 54 - År II 04/03/2015

Per info www.chalet-fontana.it