Mở lại ở Florence Chalet Fontana, nơi Rosai và Pratolini ăn sáng

Hòa nhạc, các cuộc họp với các giới văn hóa, chương trình, chính sách, khoa học và nghệ thuật, sự kiện thức ăn và rượu vang, thanh đàn piano, dj vinyl ', jazz và nhiều hơn nữa; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, một vài bước từ Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Hoàn toàn đổi mới các không gian nội thất và ngoại thất để mang lại vinh quang cũ của nó những gì, đến 800, đại diện các ngã tư của các nhà thơ và nhà văn.

Một gia đình Florentine ba năm trước đây đã quyết định mua lại toàn bộ tài sản để ban sự sống cho một dự án để khôi phục lại Chalet ở Florence và Florence.

Các cấu trúc, hoàn toàn đổi mới, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Bắt đầu từ những quầy bar di tích lịch sử của Cafe Bistrot, ngày tháng 1896, khôi phục các chị em Rangoni, cũng như Florentine là công ty, Monique Lucienne, đã xử lý ánh sáng.

Các phòng ăn nhìn ra vườn đếm 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 các bằng cấp với một chương trình của các sự kiện dành riêng cho âm nhạc, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Hội trường đã được đặt theo tên của họa sĩ nổi tiếng Ottone Rosai người sử dụng để ngăn chặn, với nhà văn Vasco Pratolini, Chalet cho bữa ăn sáng.

Nằm bên cạnh cà phê Bistrot, là nơi dành riêng để lưu trữ các sự kiện của tất cả các loại: trình bày của cuốn sách thực hiện buổi hòa nhạc từ cổ điển tới jazz, không quên các nhân vật chính giai điệu Ý, người sẽ trở lại trong bar piano tổ chức tại Café Bistrot.

Thứ Năm hàng tuần, thực sự, để đi cùng với các món khai vị sẽ có một nghệ sĩ dương cầm người sẽ chào đón khách hàng.

Hội trường, hoàn toàn cách âm, là đa chức năng và đã được thiết kế để chứa các hội nghị lên đến tối đa là 70 người.

Các vườn, giám tuyển bởi Giorgio Tesi, là một trong những tâm điểm của sự tái phát triển của. Một khi hoạt động đầy đủ sẽ tổ chức một vườn rau biodynamic và đang làm việc trên một giảng đường tự nhiên để thích biểu diễn sân khấu và nhiều hơn nữa.

Trong các vùng đất xung quanh hiện đang được sử dụng như một bãi đậu xe có thể chứa đến 50 xe hơi.

"Chúng tôi đã quyết định để khởi động vào cuộc phiêu lưu này - giải thích Pierpaolo Taraschi và Antonella Giachetti đại diện của tài sản - bởi vì chúng tôi đã bị thuyết phục rằng đó là quyền cố gắng để mang lại mức tham khảo nơi tuyệt đẹp của thành phố nghệ thuật và văn hóa. Chúng tôi được truyền cảm hứng để sở hữu Tullio Fontana, trong đầu '900, trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế và xã hội mạnh mẽ, quyết định mở Chalet trong một khu vực mà có thể những thẻ gọi điện thoại của thành phố. Chúng tôi biết những khó khăn của thời kỳ này, mà làm cho thách thức của chúng tôi thậm chí còn hấp dẫn hơn. Ngoài, trong cuộc phiêu lưu này, Chúng tôi quyết định tập trung vào rất trẻ mà chúng tôi đã giao cho các nhà hàng và quán bar, tin rằng với sự nhiệt tình của họ sẽ làm sống lại nơi này một cách tốt nhất ".

Michael Lattanzi

Các cuộc phỏng vấn được thực hiện bởi Franco Mariani

Bởi số 54 - Năm II 04/03/2015

Mỗi thông tin www.chalet-fontana.it