Atsāk Florence Chalet Fontana, kur Rosai un Pratolini ēda brokastis

Koncerti, tikšanās ar kultūras pasaulē, šovs, politika, zinātne un māksla, pārtikas un vīna notikumi, piano bārs, dīdžeji vinila ', džeza un vairāk; tutto questo grazie allo storico Chalet Fontana, dažu soļu attālumā no Piazzale Michelangelo, che dopo quasi tre anni di chiusura riapre.

Pilnībā restaurēta interjera un eksterjera telpu, lai atkal tās bijušajiem krāšņumā ko, līdz 800, pārstāvēja krustceles dzejnieku un rakstnieku.

Florencietis ģimene pirms trīs gadiem nolēma iegādāties visu īpašumu dot dzīvību projektā, lai atjaunotu Chalet Florencē un Florence.

Struktūra, pilnībā restaurēta, è stata rimodernata e arredata con materiale tipico dell’artigianato fiorentino.

Sākot no vēsturiskā bāra letes Cafe Bistrot, datēts 1896, atjaunoja māsas RANGONI, kā arī florencietis ir kompānija, Monique Lucienne, kas apstrādā apgaismojumu.

Ēdamistaba ar skatu uz dārzu skaitu 60 coperti, e la cucina è stata affidata allo chef Alessio Morelli che propone un menù mediterraneo con la presentazione di piatti vegetariani e una particolare attenzione alle intolleranze alimentari.

A differenza del passato, lo Chalet Fontana vuole essere un luogo di iniziative a 360 grādi ar programmu notikumu, kas veltīta mūzikai, alla cultura e all’arte; un palinsesto che è in corso di definizione, e che sarà sicuramente ricco di sorprese.

Pasākums zāle tika nosaukts pēc slavenā gleznotāja Ottone Rosai, kas izmantoti, lai apturētu, ar rakstnieci Vasco Pratolini, Chalet brokastīm.

Atrodas blakus kafijas Bistrot, ir vieta, kur veltīta uzņemt notikumus visu veidu: prezentācija grāmatu veikšanas koncertus no klasikas līdz džezam, neaizmirstot melodijas itāļu varoņiem, kuri atgriezīsies piano bārā organizētajā Café Bistrot.

Katru ceturtdienu, patiešām, jāpievieno aperitīvs būs pianists, kurš gaidīs klientus.

Zāle, pilnīgi skaņu necaurlaidīgs, ir daudzfunkcionāls un ir izstrādāta, lai pielāgotos konferencēs līdz maksimāli 70 cilvēki.

Dārzs, kūrētā Giorgio Tesi, ir viens no galvenajiem punktiem sanāciju. Tiklīdz pilnībā darbosies rīkos biodinamiskā sakņu dārzu un strādā pie dabas amfiteātra lai pielāgotos teātra izrādes un vairāk.

Jo apkārtējo zemi tagad izmanto kā autostāvvietu, kas var turēt līdz 50 auto.

"Mēs nolēmām sākt šajā piedzīvojumā - paskaidroja Pierpaolo Taraschi un Antonella Giachetti pārstāvjus īpašumu -, jo mēs bijām pārliecināti, ka tas bija pareizi mēģināt atvest šo skaisto vietu, atskaites punkts, no mākslas un kultūras pilsēta. Mūs iedvesmo pašu Tullio Fontana, sākumā '900, kontekstā ar spēcīgu ekonomikas un sociālās krīzes, nolēma sākt Chalet kādā jomā, kas būtu vizītkarte pilsētas. Mēs zinām, grūtības šajā periodā, kas padara mūsu izaicinājums vēl vairāk aizraujošu. Papildus, Šajā piedzīvojumu, Mēs nolēmām koncentrēties uz ļoti jauniem, kuriem mēs esam uzticējuši restorānu un bāru, pārliecināta, ka ar savu entuziasmu atdzīvināt šo vietu, kas ir labākais veids ".

Mattia Lattanzi

Intervijas veica Franko Mariani

Numurs 54 - Gads II 04/03/2015

Per info www.chalet-fontana.it