Tangan-ing, pelatihan sing mulang carane cook supaya gampang, kreatif lan sopan

Carane nyiyapake keuangan pizza apik, sing njaluk mayonnaise lan sayur-sayuran, ndhuwur, carane kanggo cook karo úa kurang nggunakake bahan utamané mentahan mangsa, lan ngganti uyah, rempah-rempah, malah ing pasugatan paling tradisional?

Panjenenganipun mikiraken "Tangan-ing", siklus pelatihan Culinary sing janjinipun ngene carane sampeyan kanggo cook supaya 'gampang, kreatif lan sopan '.

Nganti 21 April, Cafeteria ing perpustakaan Oblates of Florence (dell'Oriuolo n 26), am 20,30, bakal dianakaké enem rapat-rapat lan workshop sing bakal bantuan kanggo mikir bab daya beda, karo kurang sampah pangan lan wektu.

Inisiatif iki Series dening Claudia Ciabattini, blogger Tuscan masak Riciclone (www.cucinariciclona.it), posing ing piring web dijupuk karo Recovery saka leftovers ing kulkas lan karo úa sing biasane uncalan adoh (Asal-Usul, semi, peelings).

"Tangan-ing" lair thanks kanggo rapat karo Barbara Setti Cooperativa Archaeology, kang saged program budaya saka Oblates Cafeteria, ing collaboration karo NEM - New Events Music.

Durante gli incontri ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dotata di tutti gli attrezzi necessari per imparare a cucinare le ricette proposte.

Rapat-rapat sabanjuré: le verdure originali (10 Maret), ne abang lan putih unik (24 Maret), ing gulali garing (7 April) lan sing kanggo sendok (21 April).

Sawise saben workshop, kang bakal dening leladen mung ing info@caffetteriadelleoblate.it lan nomer 055/5520407, peserta bakal njupuk ngarep gaweyan sing.

Ing biaya saben workshop punika 10 euro, prinsipe kanggo mbalekake expenses saka úa kasedhiya.

Nglumpukake, Claudia Ciabattini lan Barbara Setti: "We panginten mesthi kanggo wong curious, sing kaya kanggo njaluk melu lan sing pengin sinau malah kerja ing pawon. Knead Cafeteria saka Oblates iki dikembangaké kanggo ndherek wong-wong mau ing masakan Creative, Etika (utamané karo nggunakake pametumu mangsan lan nul km) lan cook karo apa sing duwe kasedhiya. Selasa bakal ana presentation saka Laboratorium, sampeyan bakal miwiti nyepakaké sajian, sampeyan bakal rasa sak cocktail saka bartender. Kabeh peserta bakal duwe Tabel ing ngendi sampeyan bisa knead, Papan nglereni, PIN Rolling lan úa sing bakal digunakake kanggo nyiyapake resep, lan siji sing bakal nyiapake sak wayah sore bakal njupuk ngarep. Resep-resep sing masakan biasane Italia, tradisional Mediterania, karo mripat lan inspirasi pambrontakan nanging kanggo negara liyane. Program bakal alamat ancang-ancang dhasar (sauces kanggo aperitifs, tanduran mayonnaise, krim), keuangan kanggo penis, kirim, pizza, confectionery; kita bakal nggawe jajanan unik (karo panggunaan saka sayuran, cereals, sayur-sayuran). Janjian Latest bakal nganggo India gulali: tantangan nyata, amarga kita bakal nyoba kanggo nggunakake, úa kurang bisa (ora endhog lan lemak kaya butter lan krim). Nanging kita janji sing ora bakal salinan sedih saka tiramisu kesuwur, nanging bakal manis respectable ".

Kanggo informasi luwih lengkap lan www.cucinariciclona.it www.caffetteriadelleoblate.it

Matt Lattanzi

Saka nomer 52 - Taun II 18/02/2015