체험, 너무 쉽게 요리하는 방법을 가르치는 워크숍, 창의적이고 윤리적

좋은 피자 반죽을 준비하는 방법, 당신은 마요네즈와 야채를 먹을수록, 위의, 시즌 주로 원료를 사용하여 적은 재료로 요리하는 방법, 향신료와 소금을 대체, 심지어 가장 전통적인 요리?

그는 "체험"생각, 약속 요리 워크샵주기는 어떻게 그렇게 '쉽게 요리하는 방법을 가르쳐, '창의적이고 윤리적.

까지 21 4 월, 피렌체의 Oblates의 도서관에서 카페테리아 (dell'Oriuolo N 26), 오후 20,30, 다른 전원에 대해 생각하는 데 도움이됩니다 여섯 회의 및 워크샵을 개최합니다, 음식과 시간의 낭비와.

이 이니셔티브는 클라우디아 Ciabattini 큐레이터, 블로거 토스카나 요리 Riciclone (www.cucinariciclona.it), 냉장고에 먹다 남은 음식의 복구를 얻을 웨브에 포즈 및 재료와 함께 당신은 일반적으로 던져 그 (줄기, 반, 껍질 벗기기).

"손은-에"바바라 Setti하기 Cooperativa 고고학와 회의 덕분에 태어났다, 이는 Oblates 카페테리아의 문화 프로그램을 관리, 새로운 음악 이벤트 - NEM와 공동으로.

회의 동안, 각 참가자는 조리법을 요리하는 방법을 배울 수있는 필요한 모든 도구를 갖춘 워크 스테이션을해야합니다.

다음 회의: 야채 원래 (10 3 월), 독특한 요리 (24 3 월), 건조 과자 (7 4 월) 그리고 숟가락에 그 (21 4 월).

각 워크샵 후, 만 info@caffetteriadelleoblate.it 및 번호로 예약에 의해하는 것입니다 055/5520407, 참가자들은 집으로 작품을 취할 것입니다.

각 워크샵의 비용은 10 유로, 주로 재료의 비용 상환에 제공.

주최자, 클라우디아 Ciabattini 바바라 Setti: "우리는 호기심 사람들을 위해 당연히 생각, 누가 참여하기를 좋아하고 부엌도 기초를 배우고 싶은 사람. Oblates의 카페테리아를 반죽하는 창조적 인 요리를 포함하기 위해 개발되었다, 윤리학 (주로 제철 제로 km의 사용과) 당신이 사용할 수있는 것과 요리를. 화요일 연구소의 발표가있을 것입니다, 당신은 요리를 준비를 시작합니다, 당신은 식당의 칵테일 동안 맛을. 당신이 반죽 할 수있는 모든 참가자 테이블이됩니다, 절단 보드, 레시피를 제조하는데 사용될 것이다 롤링 핀 및 재료, 저녁 동안 준비 하나는 집에 가져됩니다. 조리법은 주로 이탈리아 요리하다, 전통적인 지중해, 눈과 영감 반란은 있지만 다른 나라에. 프로그램은 기본 제제를 해결할 것이다 (전주에 대한 소스, 마요네즈 공장, 크림), 음경 반죽, 기둥, 피자, 과자; 우리 고유의 음식을 만듭니다 (야채의 사용과, 곡물, 야채). 최신 약속 과자 함께합니다: 진정한 도전, 우리는 가능한 적은 재료를 사용하려고하기 때문에 (버터와 크림 같은 더 계란없고 지방). 그러나 우리는 유명한 티라미수의 슬픈 복사하지 않을 것을 약속드립니다, 하지만 "존경 달콤한 될 것입니다.

더 많은 정보와 www.caffetteriadelleoblate.it www.cucinariciclona.it 들어

매트 Lattanzi

수로 52 - 올해 II 18/02/2015