პრაქტიკული, სემინარები, რომ ასწავლიან, თუ როგორ უნდა საზ ისე ადვილია, შემოქმედებითი და ეთიკური

როგორ მოვამზადოთ კარგი პიცის ცომი, როგორც თქვენ მიიღოს მაიონეზი და მცენარეული, ზემოთ, როგორ საზ ნაკლები ინგრედიენტები გამოყენებით ძირითადად ნედლეულის სეზონი, და შეცვლის მარილი და სანელებლები, თუნდაც ყველაზე ტრადიციული კერძები?

მას მიაჩნია, რომ "Hands-on", ციკლი კულინარია სემინარები, რომ ჰპირდება გასწავლით თუ როგორ უნდა საზ ასე ადვილი, შემოქმედებითი და ეთიკური ".

მდე 21 აპრილი, კაფეტერია ბიბლიოთეკაში Oblates ფლორენციის (dell'Oriuolo n 26), pm 20,30, გაიმართება ექვსი შეხვედრა და სემინარი, რომელიც დაეხმარება ვიფიქროთ ძალა განსხვავებულად, ნაკლები ნარჩენების საკვები და დრო.

ინიციატივის კურატორი Claudia Ciabattini, ბლოგერი Tuscan სამზარეულო Riciclone (www.cucinariciclona.it), უქმნიან ვებ ფირფიტები მიღებული აღდგენა ნარჩენების მაცივარი და ინგრედიენტები, რომ თქვენ, როგორც წესი, გადაყარეთ (ფუძეთა, ნახევრად, peelings).

"პრაქტიკული" დაიბადა წყალობით შეხვედრის Barbara Setti Cooperativa არქეოლოგია, რომელიც ხელმძღვანელობს კულტურული პროგრამა Oblates კაფეტერია, თანამშრომლობით NEM - New Music თარიღები.

Durante gli incontri ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dotata di tutti gli attrezzi necessari per imparare a cucinare le ricette proposte.

შემდეგი შეხვედრები: le verdure originali (10 მარტი), უნიკალური კერძები (24 მარტი), მშრალი ტკბილეული (7 აპრილი) და იმ კოვზი (21 აპრილი).

შემდეგ თითოეულ სემინარზე, რომელიც იქნება დათქმა მხოლოდ info@caffetteriadelleoblate.it და ნომერი 055/5520407, მონაწილეები მიიღებენ სახლში მათი შემოქმედება.

ღირებულება თითოეული სემინარი 10 euro, პრინციპულად ანაზღაურების ხარჯები ინგრედიენტები გათვალისწინებული.

ორგანიზატორებმა, Claudia Ciabattini და ბარბარა Setti: "გვეგონა, რა თქმა უნდა, ადამიანი ცნობისმოყვარე, , ვისაც სურს ჩაერთოს და ვისაც სურს ისწავლოს კიდევ საფუძვლებს სამზარეულო. Knead კაფეტერია of Oblates შემუშავდა მათი ჩართვა შემოქმედებითი სამზარეულო, ეთიკის (ძირითადად გამოყენების სეზონური პროდუქტების და ნულოვანი კმ) და საზ, რაც თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომი. სამშაბათი იქნება პრეზენტაცია ლაბორატორიები, თქვენ დაიწყოს ემზადება კერძი, დააგემოვნებთ დროს კოქტეილის cafeteria. ყველა მონაწილეს ექნება მაგიდასთან, სადაც შეგიძლიათ knead, ჭრის ფორუმში, მოძრავი pin და ინგრედიენტები, რომელიც გამოიყენება მომზადება რეცეპტი, და ერთი, რომელიც მოამზადებს დროს საღამოს მას სახლში. რეცეპტები ძირითადად იტალიური სამზარეულო, ტრადიციული ხმელთაშუა, თვალის და შთაგონების აჯანყება, მაგრამ სხვა ქვეყნებში. პროგრამა მიმართოს ძირითადი პრეპარატები (საწებელი for aperitifs, მაიონეზი მცენარეთა, კრემისფერი), ცომი პენისი, პოსტი, pizza, საკონდიტრო; ჩვენ შევქმნით უნიკალური კერძები (გამოყენების ბოსტნეული, მარცვლეული, ბოსტნეულის). უახლესი დანიშვნები იქნება ტკბილეული: ნამდვილი გამოწვევა, იმიტომ, რომ ჩვენ ვცდილობთ გამოვიყენოთ ნაკლები ინგრედიენტები შესაძლებელი (არ კვერცხები და ცხიმები, როგორიცაა კარაქი და ნაღები). მაგრამ გპირდებით, რომ არ იქნება სამწუხარო ასლები ცნობილი tiramisu, მაგრამ ეს იქნება ტკბილი საპატივცემულო ".

დამატებითი ინფორმაციისათვის და www.caffetteriadelleoblate.it www.cucinariciclona.it

Matt Lattanzi

საწყისი ნომერი 52 - გამოშვების წელი II 18/02/2015